Se siete stati invitati a cena al ristorante e arrivate in anticipo aspettate il vostro ospite prima di entrare . Se invece siete l’ospite e’ obbligo di aspettare i vostri invitati sulla porta del ristorante e accompagnarli al tavolo una volta che sono arrivati tutti.  Spetta a chi invita proporre le specialita’ della casa, senza pero’ insistere si deve lasciare il piu’ possibile alle persone la facolta’ di scegliere E’ l’uomo secondo il galateo che si rivolge al cameriere chiedendo prima alla signora che cosa vuole mangiare. Per qualunque richiesta il cameriere verra’ richiamato con un discreto gesto della mano. Il modo piu’ educato di trascorrere il tempo durante l’attesa e’ intavolare una piacevole conversazione. Non si fanno commenti sul cibo non si danno spiegazioni sul perche’s i mangia un cibo piuttosto che un altro

L’ospite non deve mai nel modo piu’ assoluto criticare il cibo che viene servito. Se e’ vero che in casa si crea un’atmosfera piu’ intima si puo’ chiacchirare e ridere ad alta voce ,al ristorante dovete ricordare che non siete gli unici ospiti della serata e che pertanto le vostre chiacchiere eccessivamente rumorose potrebbero disturbare gli altri Mi sono trovata piu’ di una volta in situazioni imbarazzanti al momento del conto perche’ l’ospite non si rendeva conto dell’ammontare della somma e vi assicuro non erano stati serviti piatti costosi e ancor meno vini di pregio. Onde evitare figure barbine agli stessi invitati, l’invitante si assicuri dei prezzi del cibo ed e’ buona abitudine ordinare un menu’ che vada bene per tutti specialmente se si e’ un numero superiore a quattro commensali Un’altra situazione che ho vissuto che definerei beffa se non propria cafona di un invito a cena in un ristorante l’invitante ordina per se’ un piatto di tagliatelle con tartufo con la scusa che e’ tanto tempo che non li mangia e nello stesso modo consiglia agli altri commensali di non ordinare tartufi un episodio che potrebbe stare nel teatro dell’assurdo di Eugene Jonesco.  Ma bando alle ciance un comportamento misurato e discreto e’ sempre il piu’ apprezzato soprattutto non approfittare della generosita ’altrui .

L'articolo di GIACINTA RUSPOLI – Lezioni di buone maniere: gli inviti al ristorante sembra essere il primo su Gli italiani.