La falsificazione dei prodotti alimentari italiani è un affare da 60 miliardi. L’allarme della Coldiretti

Direttore_Sanzotta — Tue, 13 Oct 2015 21:48:34 +0000

E pensare che in molti sono convinti che il fenomeno della contraffazione dell’alimentare Mady in Italy non sia più un’emergenza. In fondo è da molto che non se ne parla. I tg si tacciono. Nei talk show non si ciarla d’altro che degli scontrini di Marino e delle rodomonte del Parolaio Toscano. Siamo alla ottava di campionato e cosa volete che interessi alla gente, a fronte di un gol di Insigne e a un rigore negato alla Roma, se in mezzo mondo si continua a taroccare imperterriti di tutto e di più, dal parmigiano Reggiano ai pomodori, dal pesto piccante al Chianti al caffè?

Eppure, i nostri reggitori della cosa pubblica dovrebbero tornare a preoccuparsi del problema. Per esempio non ignorando l’allarme lanciato in questi giorni all’Expo dalla Coldiretti che, nell’ambito di un convegno dedicato alla lotta alla contraffazione e alla pirateria, ha presentato un report nel quale si evidenzia l’allargarsi della piaga del “fake food”.

“Il falso made in Italy a tavola colpisce in misura diversa tutti i diversi prodotti, dai salumi alle conserve, dal vino ai formaggi ma anche extravergine, sughi o pasta e riguarda tutti i continenti – si legge nel report -. In realtà a differenza di quanto avviene per altri articoli come la moda o la tecnologia, a taroccare il cibo italiano non sono i paesi poveri, ma soprattutto quelli emergenti o i più ricchi a partire proprio dagli Stati Uniti e dall’Australia”.

I prodotti più taroccati in assoluto, secondo Coldiretti, sono i formaggi a partire dal Parmigiano Reggiano e dal Grana Padano che negli Stati Uniti in quasi nove casi su dieci sono sostituiti dal Parmesan prodotto in Wisconsin o in California. Ma si scimmiottano anche il provolone, il gorgonzola, il pecorino romano, l’asiago o la fontina. A non dire dei nostri salumi più prestigiosi: dal Parma al San Daniele. E spesso ‘clonati’ sono anche gli oli extravergine di oliva e le conserve come il pomodoro San Marzano che viene prodotto in California e venduto in tutti gli Stati Uniti.

Ormai si stima che ben due prodotti su tre in vendita sul mercato internazionali sono farlocchi e la falsificazione del made in Italy alimentare nel mondo ha superato un fatturato pari a 60 miliardi di euro. Quattrini che escono dalle nostre tasche ed entrano in quelle dei falsari senza che nessuno se ne impipi più di tanto.

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La falsificazione dei prodotti alimentari italiani è un affare da 60 miliardi. L’allarme della Coldiretti