Vegani e vegetariani. I talebani della zucchina

Direttore_Sanzotta — Sun, 07 Mar 2021 17:15:02 +0000

Mi capita di sentirmi puntualmente infastidito dal carattere oltranzista, arrogante e “talebano” di certo vegetarianesimo/veganesimo. Scelte che possono certo essere encomiabili da un punto di vista salutistico o al limite (per chi condivida una certa scala di urgenze morali) anche etico. Quel che mi molesta è l’ignoranza ed il semplicismo dottrinale con cui si pretenderebbe d’imporre agli altri questa “filosofia” elevata a sorta di “religione” che censura e pontifica nei confronti di coloro che non vi si uniformano o che ardiscono formulare critiche. La scorsa estate, nella lunga pausa concessaci dal nostro tiranno virale, una delle molteplici iniziative umanitarie nei cui banchetti ci s’imbatte a giro per i centri storici di molte città d’Italia prevedeva il versamento di un obolo a favore di un’Associazione che s’impegnava, coi proventi della raccolta, ad acquistare un bovino di grossa taglia (uno yak o qualcosa di simile) a beneficio di qualche disagiata comunità di Paesi in via di sviluppo. Al di là di ogni considerazione circa l’effettiva utilità di simili iniziative e la sicurezza della destinazione dei fondi raccolti, rimango esterrefatto da certuni atteggiamenti per l’appunto “talebani”. Queste, grossomodo, le parole orecchiate da un vegetariano pontificante in servizio permanente fermatosi al banchetto: “No, grazie… io non contribuisco perché sono vegetariano e quindi contrario allo sfruttamento a fini alimentari degli animali e trovo che tutti dovremmo renderci conto che la natura merita rispetto”. Chapeau per il “pensierino” niente male. L’impulso sarebbe stato quello di fermarsi, battergli sull’omero e dirgli più o meno quanto segue: “Ascolta, Premio Nobel… tu vivi in Italia, lavori probabilmente seduto dietro una scrivania e mangi non meno di tre volte al di’; non te ne stai su qualche vetta sperduta del Nepal, a un po’ di decine di gradi sotto zero, dove ogni boccone ti serve per tenere vicina l’anima col tuo dannato corpo, oppure nel bel mezzo d’una savana dove, una volta mandato giù un pezzo di carne secca nelle grandi occasioni, mangi bacche e cascami per sei o sette mesi bevendo acqua dalle pozze. No, tu te ne stai a Udine, nel ricco (più o meno) Nord Est, e pontifichi con la ragazza del banchetto, la quale è pure stolidamente affascinata dalla tua ritrovata etica modaiola ed ora minchiona il proprio datore di lavoro annuendo vigorosamente e pigolando “che bello!”. Ma come “che bello”, nefasta genia di sfessati, finti benefattori e autentici parolai? Come sarebbe a dire “che bello”, di grazia? Tu, cinguettante suffragetta dei diritti umani con la maglietta equosolidale e le idee confuse come un’insalata russa e tu, segaligno e impomatato fichetto erbivoro, vulnerabile anche ad un peto… come glielo spiegate ai bambini delle “terre in via di sviluppo” che no, non sta bene mangiare lo yak peloso perché è una creatura vivente e guai a mercificarla per mandar giù qualcosa che ti tenga in piedi? Che è meglio che continuino a mangiare bacche e cascami in Africa e a ciucciare ghiaccioli in Nepal perché così creperanno presto, ma con la coscienza linda come un laghetto di montagna? Glielo spiegate voi, intemerate ed impenitenti facce di tolla, perse nei recessi esistenziali tra uno Spritz Aperol, una fiorentina di tofu ed una pizza vegetariana al Kamut? Perché in tal caso voglio esserci e godermi il momento. E’ in questi momenti che, personalmente, mi dolgo che l’Italia non sia più “un Paese eminentemente agricolo”, come recitavano gli antichi libri di geografia, ai tempi in cui non io, ma il mio Babbo andava a scuola. Forse, senza scomodare lande himalayane e savane, ai Censori del Vegetarianesimo-Veganesimo ed ai Paladini dei Diritti dei Bovini gioverebbe una giornata di dissodamento, vanga in mano, in una qualsiasi “braida” del Friuli per tornare a più miti consigli, schiarirsi le idee e vedere il mondo nella sua complessità e relatività, anche morale, non riducibile a formule e di certo non comprensibile da chi se ne sta assiso sullo strapuntino del proprio benessere e della supponenza che ne deriva.

L'articolo Vegani e vegetariani. I talebani della zucchina sembra essere il primo su Gli italiani.

Gli italianiVegani e vegetariani. I talebani della zucchina – Gli italiani

Vegani e vegetariani. I talebani della zucchina