La manifestazione sarà replicata il prossimo maggio
di Roberto Incanti
Cibus 2021 smentisce, in maniera netta ed inequivocabile, le perplessità di chi manifestava dubbi in merito al fatto di essere la prima fiera europea in presenza dopo il lockdown: duemila aziende espositrici, 40 mila visitatori, di cui 2 mila provenienti dall’estero, e la presenza, finanche, di tre Ministri, tra cui Giancarlo Giorgietti, titolare del dicastero dello Sviluppo Economico, stanno a significare che la “scommessa” non è solo vinta, bensì è stravinta. I principali rappresentanti della filiera, vale a dire industria, agricoltura, Grande Distribuzione, per non parlare, finanche, del settore dell’Horeca il quale, ormai, rappresenta un peso specifico non indifferente all’interno…
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