Importante scoperta
di Diego Ferin
La scienza pratica compie un passo in avanti grazie all’invenzione di un kit che può determinare la presenza di pesticidi negli alimenti, nell’acqua o in un terreno. Quando acquistiamo degli alimenti vorremmo essere sicuri che non contengano sostanze che possono, in qualche modo, danneggiare la nostra salute. Ebbene questo tipo di analisi oggi può effettuarsi senza ricorrere sempre ai laboratori, poiché vengono svolte da un piccolo sensore portatile, elettrochimico, per la determinazione rapida di pesticidi organofosforici e carbammici nei campioni che gli vengono sottoposti. Il risultato lo si ottiene in tempi brevissimi. Il nuovo strumento si chiama “Biopard” ed è…
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