Successo per la manifestazione di Roma
di Roberto Incanti
Vinoforum 2021, tenutosi presso la scenografica cornice del Parco di Tor di Quinto, ha riscontrato, sia da parte del pubblico, sia da parte degli addetti ai lavori e degli attori della filiera, un trionfo addirittura superiore alle aspettative fin qui riscontrate negli anni precedenti. La manifestazione, giunta quest’anno alla 18° edizione ha previsto, grazie alla lungimiranza di Emiliano De Venuti, CEO di Vinoforum, un alternarsi sapiente di eccellenti cantine, provenienti da tutte le regioni d’Italia, incastonate, finanche, agli stand che prospettavano scenari di alta gastronomia, tutti composti da giovani chef under 35. Tutto questo ha fatto in modo che una…
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